lardo di colonnata

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• Lardo di Colonnata — Le Lardo di Colonnata est le nom attribué par un label de qualité européen à un produit de la charcuterie italienne élaboré à Colonnata, frazione de la commune de Carrare, située sur les versants des Alpes apuanes en Toscane. Depuis les temps… …   Wikipédia en Français

• Colonnata — ist ein Ortsteil der Gemeinde Carrara in der Provinz Massa Carrara, Region Toskana, in den Apuanischen Alpen, der auf einer Höhe von 532 Metern liegt. Der Ort, der im Jahre 2001 307 Bewohner zählte, schließt eine Schlucht oberhalb von Carrara ab …   Deutsch Wikipedia

• Lardo — aus Colonnata Lardo (italienisch für „Speck“) ist ein besonders gereifter, fetter Speck der italienischen Küche. Die bekanntesten Sorten kommen aus dem Aostatal und aus Colonnata in der Toscana. Für Lardo wird Rückenspeck von Landschweinen… …   Deutsch Wikipedia

• Lardo — di Colonnata. El lardo es un tipo de salume que se elabora curando tiras de manteca de cerdo con romero y otras especias. El lardo más famoso es probablemente el del caserío de Colonnata (norte de la Toscana), donde se ha elaborado desde los… …   Wikipedia Español

• Lardo — is a type of salume made by curing strips of pig fat with rosemary and other spices.The most famous Lardo is probably that of the northern Tuscan town of Colonnata, where lardo has been made since Roman times. Colonnata is a frazione of the… …   Wikipedia

• Colonnata (Carrare) — Aperçu du bourg. Colonnata est le nom d une frazione de la commune de Carrare, situé à 532 mètres d altitude, sur les versants des Alpes apuanes, en Toscane : le site est mondialement connu pour ses carrières de marbre et sa production de… …   Wikipédia en Français

• Colonnata — The Piazza in Colonnata Colonnata (532 m above sea level ) is an ancient village, and a frazione in the comune of Carrara, (Massa Carrara, Tuscany, Italy. It is situated in the Apuan Alps, and is known worldwide for the pork fat delicacy Lardo di …   Wikipedia

• Carrare (Italie) — Pour les articles homonymes, voir Carrare. Carrare Carrare et ses montagnes de marbre. Administration …   Wikipédia en Français

• Faïence de Toscane — Toscane Toscane Informati …   Wikipédia en Français

• Toscane — Pour les articles homonymes, voir Toscane (homonymie). Toscane …   Wikipédia en Français

• Liste des Indications géographiques protégées italiennes — La liste des Indications géographiques protégées italiennes, en abrégé IGP, énumère alphabétiquement les produits agricoles et denrées alimentaires liés à une zone géographique italienne reconnus de qualité par la réglementation européenne… …   Wikipédia en Français